Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

gan nhiễm mỡ nên ăn gìĐối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ, việc thay đổi thói quen ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị và cải thiện các triệu chứng bệnh này.
 
Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ
 
Có nhiều yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh mà chúng ta hoàn toàn có thể  tránh được bằng chế độ ăn uống và luyện tập đúng cách, bao gồm :
 
- Nghiện rượu.
 
- Cholesterol máu cao.
 
- Béo phì.
 
- Tiểu đường.
 
Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
 
Ăn vừa đủ tinh bột (carbonhydrat)
 
Những món ăn có hàm lượng tinh bột cao như bánh mì, kẹo, nước ngọt có gas … nên tránh hay giảm tới mức tối thiểu. Giảm tiêu thụ tinh bột hàng ngày cũng có ích giúp việc giảm cân nhanh đạt đến con số lý tưởng. Nếu kiểm soát được lượng đường hấp thu vào cũng đồng nghĩa với việc giảm thêm 1 yếu tố gây trầm trọng thêm bệnh gan nhiễm mỡ là tiểu đường.
 
Tăng chất xơ 
 
Ăn nhiều chất xơ có lợi ích quan trọng là giúp kiểm soát lượng đường và lượng mỡ trong máu hiệu quả hơn, điều này rất có ý nghĩa trong bệnh gan nhiễm mỡ. Các loại ngũ cốc nguyên cám (gạo lức), salad, bầu bí  … nên thường xuyên có mặt trong bữa ăn hàng ngày. Các loại trái cây hàm lượng xơ cao lại ít calories được khuyên dùng như actiso, trà xanh, cà chua, dâu tây, lê và táo.
 
          gan nhiễm mỡ nên ăn gì-2          
 
Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ 
 
Sử dụng chất béo một cách khôn ngoan và thận trọng 
 
Không dùng chất béo chuyển hóa, chỉ nên dùng chất béo không bão hòa chiết xuất từ thực vật. Lượng và loại chất béo bạn dùng ảnh hưởng trực tiếp khiến bệnh cải thiện hay trầm trọng hơn. Chất béo tốt cho bạn là những loại được chiết xuất từ thực vật như dầu cá, dầu thực vật ( olive, hạt cải …), bơ …  Mỡ – một dạng chất béo ở thể rắn trong điều kiện bình thường có chứa nhiều chất béo chuyển hóa bão hòa dạng trans, nếu ùng quá nhiều chất béo dạng này khiến cho mỡ trong máu tăng lên nhanh chóng. Hãy lưu ý đến các loại bơ, magarin, thịt mỡ động vật , món ăn chiên xào nhiều dầu … và tránh xa càng tốt.
 
Protein từ thịt nạc
 
Vì lượng tinh bột và chất béo đều được cắt giảm nên để đảm bảo cơ thể vẫn được cung cấp đủ năng lượng, bạn nên chọn thực phẩm chứa nhiều protein. Lời khuyên cho bạn là cá và thịt các loại gia cầm. Thịt nạc là tốt nhất vì không chứa mỡ, cá tươi cũng là sự lựa chọn vô cùng thông mình vì cá chứa nhiều omega 3 dồi dào. Lưu ý các loại cá , thịt đóng hộp, chế biến sẵn không nên chọn vì các loại thực phẩm này chứa nhiều chất bảo quản nhiều Na gây tình trạng tồi tệ hơn cho bệnh.
 
Người bị gan nhiễm mỡ không  uống rượu
 
Vì gan nhiễm mỡ được phân loại 1 dạng là gan nhiễm mơ do rượu, đó là lý do thuyết phục nhất bạn nên tránh xa các thức uống kích thích.
 
Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống cho khoa học và hợp lý thì bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng cần phải kết hợp với việc tập thể dục thể thao đều đặn, phù hợp với sức khỏe của mình. Mặc dù tập thể dục thể thao không trực tiếp giúp bệnh gan nhiễm mỡ thuyên giảm nhưng nó góp phần tăng cường sức khỏe cho người bệnh, tăng sức đề kháng nên việc đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ cũng sẽ được cải thiện nhanh hơn.
 
Người bệnh có thể trao đổi trực tiếp với các bác sĩ chuyên khoa gan để nhận được những lời tư vấn cụ thể và trực tiếp nhất về chế độ dinh dưỡng cũng như liệu pháp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Người bệnh không nên tự ý sử dụng thuốc, kể cả thuốc bổ gan vì như vậy có thể làm cho bệnh tình thêm nặng hơn do loại thuốc nào cũng đều phải chuyển hóa qua gan. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 và độ 3 nên tuân thủ nghiêm ngặt liệu pháp điều trị của bác sĩ để giúp cho bệnh tình nhanh chóng thuyên giảm nhất. Đó là những lời khuyên của các bác sĩ phòng khám chuyên gan 12 Kim Mã.
 
Mọi thông tin thắc mắc về bệnh gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ vui lòng liên hệ trực tiếp đến số 04.3718.1999 – 04.3734.9392 để được các bác sĩ của Phòng khám chuyên gan 12 Kim Mã giải đáp trực tiếp cho bạn.