Những loại thực phẩm giải độc gan hiệu quả

Thực phẩm giải độc gan giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể và từ đó tăng cường chuyển hóa gan, phòng ngừa bệnh gan.Giải độc gan là việc vô cùng quan trọng bởi gan bị nhiễm độc là nguyên nhân khiến cho chức năng gan suy giảm, khả năng đào thải các chất độc hại cho cơ thể kém đi và hình thành bệnh lý. 

Bên cạnh việc giữ gìn sức khỏe, ăn uống điều độ, hạn chế sử dụng bia, rượu, nên ăn những thực phẩm tốt cho gan để giải độc gan và tăng cường chức năng gan. Để trả lời câu hỏi ăn gì để giải độc gan, chúng ta sẽ đi tìm hiểu hai nhóm thực phẩm có lợi cho gan là nhóm kích thích tiến trình khử độc và nhóm giàu các chất kháng oxy hóa (antioxidants).

 

 

Thực phẩm giải độc gan nào tốt?

Đối với những người trẻ luôn có thói quen sinh hoạt thiếu khoa học như những người béo phì, hay thức khuya, ít vận động, mắc bệnh tiểu đường, ăn nhiều đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ… cũng dễ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về gan và dẫn tới tình trạng nhiễm độc cho gan, chính vì thế, chúng ta cần giải độc gan, thanh lọc gan để nâng cao sức miễn dịch cho gan. Để giải độc gan thì người bệnh có thể thực hiện bằng việc ăn uống cân đối, chế độ ăn những thực phẩm giải độc gan mà người bệnh có thể áp dụng như: 

 

 

Rau cải là thực phẩm giải độc gan hiệu quả

 

Nhóm kích thích tiến trình khử độc gồm các loại như: Cà rốt, củ cải, hành tỏi, bông cải (súp lơ),…Những loại thực phẩm họ nhà cải luôn có tác dụng rất tốt với gan và giải độc gan vì thế người bệnh có thể sử dụng hàng ngày để tránh nhiễm độc gan.

• Bưởi

Bưởi là một siêu thực phẩm vô cùng tốt cho gan, với nguồn vitamin C dồi dào và chất xơ đặc biệt trong bưởi rất giàu glutathione là một hợp chất chống oxy hoá và có khả năng phân huỷ kim loại nặng, cùng lavonoid… nên có khả năng thanh lọc và giải độc gan vô cùng hiệu quản. Bưởi giúp bảo vệ gan khỏi sự tấn công của các vi chất gốc tự do. Theo các chuyên gia y tế, nếu ăn 1 – 2 quả bưởi hoặc uống 2 cốc nước ép hằng ngày, chính là cách bạn bảo vệ gan. Đặc biệt đối với những người mắc bệnh gan thì bưởi là một siêu thực phẩm giải độc gan hiệu quả bạn nên dùng.

• Bơ

Bơ là một loại quả phổ biến có chứa chất xơ, và chất béo lành mạnh. Trong quả bở có chứa nhiều các vitamin như vitamin B, vitamin C và vitamin E. Những vitamin này là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của lá gan. Ngoài ra, Bơ sản xuất một chất chống oxy hóa gọi là glutathione là một hợp chất chống oxy hoá cần thiết cho gan để làm sạch các chất độc hại.

Thêm nữa, bơ rất có lợi cho việc sửa chữa tổn thương gan, bảo vệ gan tránh được một loại độc tố mạnh mẽ (galactosamine). Nếu bạn có thể ăn bơ từ 1-2 quả/1 tuần sẽ rất tốt cho sức khỏe của lá gan.

• Táo

Trong táo chứa nhiều hàm lượng pectin, giúp làm sạch độc tố trong đường tiêu hóa và góp phần hỗ trợ gan trong đào thải chất độc khỏi cơ thể. Vì thế hãy ăn táo thường xuyên nhé, táo cũng chính là một trong nhiều thực phẩm giúp giải độc gan vô cùng hiệu quả.

• Rau má

Từ trong dân gian rau má là loại thực phẩm được coi là thanh nhiệt, mát gan. Rau má còn có tác dụng hạ huyết, làm bền thành mạch, giúp lợi tiểu. Để giải độc gan bạn có thể uống nước ép rau máu hàng ngày

• Trà xanh

Trà xanh có các chất chống oxy hóa thực vật được gọi là catechins, đầy là một hợp chất được biết đến để hỗ trợ chức năng gan. Có thể uống trà xanh hàng ngày, tuy nhiên nên lưu ý không uống trà quá đặc, không uống vào lúc đói và không nên uống trà quá muộn.

• Sữa chua

Sữa chua là loại thực phẩm lên men, rất giàu probiotic có tác dụng diệt khuẩn, lợi cho tiêu hóa. Sữa chua cũng là một loại thực phẩm giúp giải độc gan. 1 hộp sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bạn giải độc gan hiệu quả.

• Mướp đắng

Mướp đắng có vị đắng, ngọt, tính bình có tác dụng thanh nhiệt, giải độc làm mát gan. Đồng thời các hoạt chất của mướp đắng có tác dụng giảm men gan, bổ gan, bổ mật. Mướp đắng giúp giải độc gan hiệu quả. Bạn có thể uống nước ép mướp đắng hoặc chế biến thành các món ăn hàng ngày, sẽ giúp giải độc gan hiệu quả.

Ngoài việc sử dụng các thực phẩm giải độc gan người bệnh có thể sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên thành phần có cả 2 tác dụng trên: Trong đó cà gai leo là một dược liệu điển hình. Cà gai leo thể hiện khả năng giải độc cơ thể rất mạnh và rất tốt cho việc giải độc gan, tuy nhiên, dược tính của cà gai leo cũng rất mạnh, người bệnh không nên lạm dụng vị thuốc này vì có thể làm gia tăng gánh nặng cho gan.