Giờ làm việc:
7h00 - 20h00, thứ 2 - CN
Sẽ được tư vấn trực tiếp của Bác Sĩ !
Trứng gà chần là một trong những món ăn độc, lạ chỉ có ở một số nước trong đó có Việt Nam. Được xem là món ăn ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên trên thực tế đây là một món ăn có hại cho gan, được các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn.
Trứng gà chần không có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là gan
Theo các bác sĩ chuyên khoa gan benhviemgan.net thì bệnh nhân nếu như có thói quen sống không tốt, không khoa học và lành mạnh thì có thể dễ đến mắc các bệnh về gan. Bệnh nhân khi mắc bệnh gan nếu như không được điều trị sớm có thể gây ra nhiều biến chứng nuy hiểm cho người bệnh. Có nhiều bệnh nhân mắc bệnh về gan do chế độ ăn uống không khoa học – ăn nhiều trứng gà chần thực tế không tốt cho sức khỏe cũng như cho gan.
Các bác sĩ chuyên khoa gan co biết, chất protid có trong trứng gà rất bổ nhưng nó chỉ được cơ thể chuyển hóa và hấp thu hoàn toàn sau khi đã được nấu chín. Nếu trứng còn sống, ngoài nguy cơ nhiễm các vi khuẩn, virus như H5N1, kết cấu protein bền vững rất khó hấp thu trong dạ dày và tá tràng.
Mặt khác, trứng gà sống không được hấp thu sẽ bị phân huỷ ở đại tràng, quá trình này sản sinh ra các độc tố như amin, phênon, amoniac… gây tổn thương gan. Xét về vấn đề vệ sinh, ống dẫn trứng của gà mái nối liền với hậu môn, do đó trứng gà và phân đều được đưa ra ngoài qua đường hậu môn. Vì vậy có rất nhiều vi khuẩn và trứng của các loài ký sinh trùng bám vào vỏ trứng. Trong đó có một số loại vi khuẩn có khả năng chịu nhiệt rất tốt.
>> Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người bệnh gan
Không nên ăn trứng gà chần mà nên luộc chín
Để phòng ngừa, cách tốt nhất là không ăn trứng gà chần mà nên luộc trứng sôi trong 10 phút. Tuy nhiên về mặt dinh dưỡng, nếu trứng gà quá chín cũng không tốt cho cơ thể vì protein trong trứng gặp phải nhiệt độ cao sẽ đông lại. Loại protein này được cơ thể hấp thu dễ dàng. Nhưng nếu nấu quá lâu lại có tác dụng ngược lại khiến protein bị lão hoá, làm cho trứng gà trở nên cứng, xơ khiến người ăn không có cảm giác ngon miệng và rất khó tiêu, khiến gan và dạ dày phải làm việc nhiều.
Cách tốt nhất là chờ cho nước sôi sau đó mới cho trứng gà vào rồi chờ cho nước sôi lại lần nữa mới tính giờ, luộc trong khoảng từ 7-8 phút là trứng rất ngon.
Bên cạnh đó, để phòng ngừa benhgan thì bệnh nhân cần được tiến hành ăn uống khoa học, sinh hoạt hơp lý, bệnh nhân cũng nên có lối sống lành mạnh, thực hiện tiêm phòng vaccine viêm gan để ngăn ngừa bệnh, nếu nhu có phát hiện mắc bệnh gan thì bệnh nhân nên đến các trung tâm y tế để được điều trị sớm và phòng ngừa những biến chứng mà bệnh gây ra.
Bác sĩ chất lượng
Điều trị tiên tiến
Chăm sóc tận tâm
Tư vấn nhiệt tình
Bảng giá niêm yết
Người bệnh gan cần ăn những món ăn mềm, dễ tiêu hóa để tránh gây ra nhiều gánh nặng cho gan cũng như sức khỏe người bệnh
Trong ăn uống, người bệnh men gan cao nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe và giúp cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng
Nguyên tắc cơ bản trong ăn uống khi mắc bệnh gan là nạp “protein chất lượng cao”, “đầy đủ calories”.
Chế độ ăn uống cho người bị viêm gan B nên có chế độ ăn uống ít chất béo như các món rán, cần tránh các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt như thịt đỏ
Lá gan được xem như bộ lọc của cơ thể. Chỉ cần lá gan gặp trục trặc gì thì mọi độc tố sẽ tích tụ lại. Sau đây là một vài cách giúp bạn giữ gìn lá gan khỏe
Khi bị suy giảm chức năng gan, đồng nghĩa với việc ảnh hưởng tới các cơ quan khác. Bệnh nhân có thể bị suy giảm chức năng gan do các bệnh lý về gan, do chế độ ăn uống không điều độ. Hãy cùng các chuyên gia của Phòng khám đa khoa Kim Mã tìm hiểu kỹ
Dị ứng là bệnh thường gặp, nguyên nhân chính là chức năng gan kém không thể thải độc tố từ trong cơ thể ra ngoài, để khắc phục gan kém cần làm những việc sau
Rối loạn chức năng gan khiến cho người bệnh luôn khó chịu, mệt mỏi. Do đó, mỗi người chúng ta cần tìm hiểu cách phòng ngừa và điều trị bệnh để bảo vệ sức khỏe cho bản thân.
Sau những ngày nghỉ lễ, gan dễ bị rơi vào tình trạng quá tải do phải chuyển hóa một khối lượng lớn rượu và rất nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng khác
Các nguyên nhân gây nóng gan chủ yếu là di thích ngoại vi, đồ ăn hàng ngày hay người bệnh có tiền sử bị viêm gan. Gan là cơ quan rất quan trọng trong cơ thể
![[ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT] Giảm giá khám gan hưởng ứng ngày Phòng chống viêm gan Thế giới](/upload/images/105/imgpsh_fullsize_anim.png)
Ý KIẾN BẠN ĐỌC ( Hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn !)