Giờ làm việc:
7h00 - 20h00, thứ 2 - CN
Trứng gà chần là một trong những món ăn độc, lạ chỉ có ở một số nước trong đó có Việt Nam. Được xem là món ăn ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên trên thực tế đây là một món ăn có hại cho gan, được các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn.
Trứng gà chần không có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là gan
Theo các bác sĩ chuyên khoa gan benhviemgan.net thì bệnh nhân nếu như có thói quen sống không tốt, không khoa học và lành mạnh thì có thể dễ đến mắc các bệnh về gan. Bệnh nhân khi mắc bệnh gan nếu như không được điều trị sớm có thể gây ra nhiều biến chứng nuy hiểm cho người bệnh. Có nhiều bệnh nhân mắc bệnh về gan do chế độ ăn uống không khoa học – ăn nhiều trứng gà chần thực tế không tốt cho sức khỏe cũng như cho gan.
Các bác sĩ chuyên khoa gan co biết, chất protid có trong trứng gà rất bổ nhưng nó chỉ được cơ thể chuyển hóa và hấp thu hoàn toàn sau khi đã được nấu chín. Nếu trứng còn sống, ngoài nguy cơ nhiễm các vi khuẩn, virus như H5N1, kết cấu protein bền vững rất khó hấp thu trong dạ dày và tá tràng.
Mặt khác, trứng gà sống không được hấp thu sẽ bị phân huỷ ở đại tràng, quá trình này sản sinh ra các độc tố như amin, phênon, amoniac… gây tổn thương gan. Xét về vấn đề vệ sinh, ống dẫn trứng của gà mái nối liền với hậu môn, do đó trứng gà và phân đều được đưa ra ngoài qua đường hậu môn. Vì vậy có rất nhiều vi khuẩn và trứng của các loài ký sinh trùng bám vào vỏ trứng. Trong đó có một số loại vi khuẩn có khả năng chịu nhiệt rất tốt.
>> Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người bệnh gan
Không nên ăn trứng gà chần mà nên luộc chín
Để phòng ngừa, cách tốt nhất là không ăn trứng gà chần mà nên luộc trứng sôi trong 10 phút. Tuy nhiên về mặt dinh dưỡng, nếu trứng gà quá chín cũng không tốt cho cơ thể vì protein trong trứng gặp phải nhiệt độ cao sẽ đông lại. Loại protein này được cơ thể hấp thu dễ dàng. Nhưng nếu nấu quá lâu lại có tác dụng ngược lại khiến protein bị lão hoá, làm cho trứng gà trở nên cứng, xơ khiến người ăn không có cảm giác ngon miệng và rất khó tiêu, khiến gan và dạ dày phải làm việc nhiều.
Cách tốt nhất là chờ cho nước sôi sau đó mới cho trứng gà vào rồi chờ cho nước sôi lại lần nữa mới tính giờ, luộc trong khoảng từ 7-8 phút là trứng rất ngon.
Bên cạnh đó, để phòng ngừa benhgan thì bệnh nhân cần được tiến hành ăn uống khoa học, sinh hoạt hơp lý, bệnh nhân cũng nên có lối sống lành mạnh, thực hiện tiêm phòng vaccine viêm gan để ngăn ngừa bệnh, nếu nhu có phát hiện mắc bệnh gan thì bệnh nhân nên đến các trung tâm y tế để được điều trị sớm và phòng ngừa những biến chứng mà bệnh gây ra.
Bác sĩ chất lượng
Điều trị tiên tiến
Chăm sóc tận tâm
Tư vấn nhiệt tình
Bảng giá niêm yết
Cần phải kiểm tra chức năng gan thường xuyên để kiểm soát tình hình, ngăn chặn nguy cơ gây các bệnh về gan bởi gan đảm nhận rất nhiều vai trò quan trọng.
Mình vốn chẳng béo nhưng thích giữ dáng. Mình đã uống thuốc giảm cân trong suốt 3 năm trời, mình đã uống rất nhiều loại thuốc giảm cân, cứ thấy loại nào tốt tốt là mua về uống liền, dừng 1-2 tuần là uống lại
Lạm dụng thuốc giảm cân là một trong những nguyên nhân gây bệnh gan ít ai ngờ tới, men cao gan cao gấp 60 lần bình thường và tổn thương gan
Hiện nay các thuốc giải độc gan bao gồm cả thuốc Tây y và Đông y. Mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm khác nhau và cần được sự tư vấn của bác sĩ
Một trong những nguyên nhân suy gan ít người biết chính là thói quen nhịn ăn sáng. Nó không chỉ khiến cho khởi đầu một ngày mới đầy mỏi mệt hay khiến cho chúng ta
Người bệnh gan cần ăn những món ăn mềm, dễ tiêu hóa để tránh gây ra nhiều gánh nặng cho gan cũng như sức khỏe người bệnh
Nguyên tắc cơ bản trong ăn uống khi mắc bệnh gan là nạp “protein chất lượng cao”, “đầy đủ calories”.
Những món ăn mát gan, thanh nhiệt có thể giúp người bệnh tăng cường thể lực, nâng cao hiệu quả điều trị bệnh gan.
Áp-xe gan là sự mưng mủ trong tổ chức gan, lây lan qua đường máu, Áp-xe gan là một bệnh rất nguy hiểm vì sẽ gây nhiễm khuẩn tế bào gan, với hậu quả khó lường
Thâm, sạm da có thể là dấu hiệu cảnh báo gan đang có vấn đề mà nhất định chúng ta không được bỏ qua
![[ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT] Giảm giá khám gan hưởng ứng ngày Phòng chống viêm gan Thế giới](/upload/images/105/imgpsh_fullsize_anim.png)
Ý KIẾN BẠN ĐỌC ( Hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn !)