Người viêm gan mãn tính nên ăn gì

Người bệnh viêm gan mãn tính nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất? Đó chính là những những món ăn đơn giản, dễ làm nhưng mang lại hiệu quả rất tốt. Viêm gan là bệnh lý ở gan dưới sự tấn công của các siêu virus viêm gan, khi người bệnh bị bệnh viêm gan thì cấu tạo vốn có của gan bị phá hủy, khả năng đào thải các chất độc hại cho cơ thể kém đi làm cho người bệnh mệt mỏi gầy ốm.



>> Xem thêm: Khi nào cần điều trị viêm gan B?

Khi người bệnh viêm gan, cấu tạo của gan bị phá huỷ gây ảnh hưởng tới chức năng gan

MỘT SỐ MÓN ĂN HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ VIÊM GAN B

Theo các bác sĩ chuyên khoa Gan Kim Mã thì bệnh nhân mắc bệnh viêm gan như viêm gan B, viêm gan C sẽ khiến cho cơ thể mệt mỏi, suy nhược, do đó, người bệnh khi mắc bệnh viêm gan cần được tiến hành điều trị bệnh để hạn chế biến chứng cho người bệnh, hạn chế lây nhiễm sang cho người bệnh khác, tình trạng mệt mỏi muốn được khắc phục thì người bệnh cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể.

Để nâng cao sức khỏe cho người bệnh cũng như hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh thì người bệnh viêm gan nên có chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối, khoa học, dưới đây là ba món ăn trả lời cho câu hỏi "người bệnh viêm gan mãn tính nên ăn gì?" mà các bác sĩ chuyên khoa cung cấp cho người bệnh:



Nhân trần – Mạch nha – Hồng táo

Nhân trần, mạch nha, hồng táo giúp hỗ trợ điều trị viêm gan B

Bài thuốc này phù hợp cho trường hợp viêm gan mạn với các triệu chứng như hai bên sườn trướng đau, bụng trướng, ngực khó chịu hoặc lợm giọng, nôn ọe nước chua, kém ăn, đau bụng, tiêu chảy, khắp mình đau buốt, rêu lưỡi mỏng, mạch huyền.



Nguyên liệu gồm: Nhân trần 15g, mạch nha (hoặc cốc nha, tức mầm thóc) 20g, hồng táo (táo tàu) 10 quả, đường trắng vừa đủ ngọt.

Cách chế biến: Táo tàu đem ngâm nước ấm một lúc rồi rửa sạch. Cho nhân trần, mạch nha và táo vào nồi, đổ nước vào cho ngập thuốc, đun sôi, giữ lửa nhỏ khoảng 30 phút, sau đó cho thêm chút đường vào. Chia làm hai phần dùng 2 lần trong ngày; uống nước, ăn táo, bỏ bã.



>> Xem thêm: Hậu quả của việc không chữa viêm gan B mãn tính

>> Xem thêm: Chữa bệnh viêm gan B trong bao lâu thì khỏi?

Gan lợn xào củ cải

Gan lợn xào củ cải tốt cho bệnh nhân viêm gan

Gan lợn 250g, củ cải 250g, dầu thực vật, bột mỳ, muối, mì chính, gia vị vừa đủ. 

Cách làm: Gan lợn đem rửa sạch, thái lát mỏng, trộn đều với muối, tẩm chút bột mỳ. Củ cải cũng thái mỏng, cho một thìa dầu thực vật vào chảo đun nóng già, cho gan lợn vào xào độ 3 phút rồi đổ củ cải vào tiếp khoảng 3 phút, thêm mắm muối, gia vị rồi múc ra là ăn được. Người bệnh viêm gan mãn tính nên ăn món này hàng tuần

Ba ba hấp gừng

Ba ba hấp gừng là món ăn bổ gan

Ba ba một con cỡ 200-300g, gừng tươi 5g, muối, rượu nếp mỗi thứ một chút. 

Cách làm: Dùng nước nóng rửa sạch bên ngoài, mổ bụng, bỏ ruột, giữ lại gan và trứng, rửa sạch, lau khô. Đặt ngửa con ba ba lên một cái đĩa, cho gừng đã thái lát, muối và một chút rượu nếp vào bụng. Đem hấp cách thủy 30-45 phút. Có thể dùng làm món điểm tâm hoặc làm thức ăn trong bữa cơm, chú ý là cần ăn lúc nóng.



Trên đây là những món ăn người bệnh viêm gan mãn tính nên ăn. bệnh nhân khi mắc bệnh viêm gan mãn tính cần được điều trị đúng đắn để có thể hạn chế biến chứng như xơ gan, xơ gan cổ chướng, ung thư gan. Các món ăn, kể cả là món ăn có chứa các vị thuốc đông y cũng không thể điều trị được bệnh viêm gan mãn tính do đó người bệnh cần hết sức lưu ý.