Giờ làm việc:
7h00 - 20h00, thứ 2 - CNSẽ được tư vấn trực tiếp của Bác Sĩ !
Người xưa thường vì cá chạch là “nhân sâm dưới nước”, cá chạch không những có giá trị bổ dưỡng cao mà còn có khả năng phòng chống bệnh tật. Cá chạch thường sống trong ao hồ, đầm lầy, ruộng nước... Đặc biệt, cá chạch rất tốt cho người mắc bệnh gan, cung cấp một số chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể người mắc bệnh gan.
>> Xem thêm: Dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan B
Cá chạch có nhiều tên gọi khác nhau như: thu ngư, hòa thu, nê thu..., tên khoa học của nó là Misgurnus anguillicaudatus (Cantor). Theo phân tích của các nhà dinh dưỡng học hiện đại cho biết, trong 100g thịt cá chạch chứa 83g nước, 9,6g protid, 3,7g lipid, 2,5g glucid và 1,2g chất khoáng. Như vậy, thịt cá chạch có lượng mỡ khá thấp nhưng lượng đạm lại phong phú, cao hơn nhiều so với các loại thịt và cá khác nên rất tốt cho cơ thể.
Theo các bác sĩ đông y cho biết, cá chạch vị ngọt, tính bình, có công dụng bồi bổ tỳ vị, dưỡng thận trừ thấp, làm hết vàng da, cầm đi lỏng và có lợi cho dương sự. Dưới dạng các món ăn, bài thuốc cá chạch rất tốt cho người mắc bệnh gan.
Cá chạch tốt cho người mắc viêm gan
Một nghiên cứu về tác dụng của cá chạch đối với bệnh nhân gan cho thấy, với những bệnh nhân gan sử dụng cá chạch thì có trường hợp bệnh nhân hết hẳn các triệu chứng lâm sàng, gan hết sưng, chức năng gan được phục hồi hoàn toàn. Cũng có trường hợp bệnh nhân cơ bản hết các triệu chứng, chức năng gan được cải thiện, gan đỡ sưng. Bên cạnh đó cũng có một số bệnh nhân không có tác dụng.
Ngoài ra, các bác sĩ cũng nhận thấy, cá chạch có tác dụng lợi mật, làm hết vàng da khá nhanh và có khả năng bảo vệ tế bào gan, làm hạ men gan tương đối tốt. Đối với trường hợp viêm gan mạn tính, cá chạch cũng có tác dụng điều trị ở một mức độ nhất định.
Do những lợi ích từ cá chạch mang lại, các bác sĩ ở benhviemgan.net cho biết, bệnh nhân mắc các bệnh về gan nên sử dụng cá chạch trong các bữa ăn nhằm cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người bệnh. Bên cạnh đó cá chạch cũng được sử dụng trong các bài thuốc đông y giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan.
Bệnh nhân mắc các bệnh về gan ngoài việc sử dụng thuốc trong quá trình điều trị bệnh, cũng cần quan tâm tới chế độ ăn hằng ngày của mình để giúp cơ thể chống lại bệnh. Bệnh nhân mắc các bệnh về gan cần có chế độ chăm sóc sức khỏe đặc biệt và không nên ăn các loại thức ăn như:
>> Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan C
>> Xem thêm: Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư gan
Đồ chiên rán không tốt cho bệnh nhân gan
Ngoài ra, bia rượu, cafe, thuốc lá... cũng là những thứ mà bệnh nhân mắc viêm gan không nên sử dụng, bởi nó có thể thúc đẩy bệnh viêm gan thêm nặng và quá trình điều trị gặp nhiều khó khăn hơn.
>>>> Xem thêm: Mắc bệnh viêm gan có chết không???
Bác sĩ chất lượng
Điều trị tiên tiến
Chăm sóc tận tâm
Tư vấn nhiệt tình
Bảng giá niêm yết
Vàng da ứ mật trong gan là tình trạng vàng da tăng bilirubin trực tiếp do bế tắc đường mật, đường mật bị bế tắc có thể trong gan hay ngoài gan
Khi bị suy giảm chức năng gan, đồng nghĩa với việc ảnh hưởng tới các cơ quan khác. Bệnh nhân có thể bị suy giảm chức năng gan do các bệnh lý về gan, do chế độ ăn uống không điều độ. Hãy cùng các chuyên gia của Phòng khám đa khoa Kim Mã tìm hiểu kỹ
Cá trắm luộc là món ngon dễ làm. Là loài cá nước ngọt, cá trắm có hai loại: Trắm trắng (hay còn gọi là trắm cỏ) và trắm đen. Cả hai loại đều được dùng làm thực phẩm
Kiểm tra gan qua các xét nghiệm chức năng gan là phương pháp xác định xem tế bào gan có chịu sự tổn thương hay không, hay có thể nhận biết được sự chuyển hóa, tổng hợp chức năng của gan có xảy ra sự bất thường nào đó.
Người bị bệnh gan có thể đau bụng ở những mức độ khác nhau, thường đau bụng về chiều...
Nguyên tắc cơ bản trong ăn uống khi mắc bệnh gan là nạp “protein chất lượng cao”, “đầy đủ calories”.
Sau những ngày nghỉ lễ, gan dễ bị rơi vào tình trạng quá tải do phải chuyển hóa một khối lượng lớn rượu và rất nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng khác
Người bệnh viêm gan B cần phải làm gì để xuân về khỏe mạnh hưởng trọn niềm vui?
Nhận biết sớm các dấu hiệu gan yếu, chính là cách để điều trị bệnh kịp thời, hạn chế được biến chứng nghiệm trọng
Chế độ ăn uống cho người bị viêm gan B nên có chế độ ăn uống ít chất béo như các món rán, cần tránh các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt như thịt đỏ
Ý KIẾN BẠN ĐỌC ( Hãy để lại số điện thoại đê chúng tôi tư vấn cho bạn !)