Bệnh gan nên ăn gì?

Gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể (sau da). Gan đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Khi gan bị tổn thương, cơ thể chúng ta sẽ bị ảnh hưởng rất lớn.

Nguyên nhân là bởi gan cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng liên tục không kể ngày hay đêm, no hay đói. Thực phẩm sau khi được tiêu hóa sẽ được gan chuyển hóa thành nhiều loại và dự trữ dưới nhiều hình thức khác nhau. Những triệu chứng phổ biến của bệnh gan như: mệt mỏi, giảm cân, ăn không tiêu, chán ăn, buồn nôn, nôn, da vàng… Một số biện pháp sau có thể giúp cải thiện và phục hồi chức năng gan.

MỘT SỐ THỰC PHẨM NGƯỜI BỆNH GAN NÊN ĂN?
 

Một số thảo dược tốt cho gan

Người bệnh gan nên ăn một số loại thực phẩm dưới đây, chúng có những thành phần hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt:
 

Cây cúc gai
 

Cây cúc gai có nguồn gốc ở Địa Trung Hải. Khi lá và thân cây vỡ ra sẽ tiết ra một loại nhựa sữa. Loại cây này có một hợp chất vô cùng quý giá là silymarin chuyên dùng để chữa bệnh có liên quan đến gan. Phương thuốc này rất tốt cho bệnh nhân mắc các bệnh về gan như: viêm gan, xơ gan, viêm gan do rượu, nhiễm độc do hóa chất…
 

Giấm táo
 

Trước mỗi bữa ăn nên uống một chút giấm táo sẽ khiến quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, giúp gan của bạn không phải làm việc quá nhiều đặc biệt là quá trình chuyển hóa chất béo. Phương thuốc này vô cùng hiệu quả giúp giải độc gan. Bệnh nhân có thể trộn một chút canh giấm táo với nước hoặc thêm mật ong cho dễ uống. Uống hàng ngày, mỗi ngày 3 lần sẽ có tác dụng làm sạch gan hiệu quả.
 

Bồ công anh
 

Bồ công anh là một phương thuốc rất hiệu quả trong việc cải thiện chức năng gan. Bệnh nhân có thể lấy một chút rễ bồ công anh đun sôi với nước rồi cô lại uống hàng ngày giúp giải độc gan rất hiệu quả.
 

Cam thảo
 

Đây là phương thuốc vô cùng hữu hiệu đối với những bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ. Bệnh nhân lấy một chút rễ cam thảo tán nhỏ, pha lẫn với trà uống hàng ngày, mỗi ngày 2 lần giúp loại bỏ những chất độc trong gan.
 

Đu đủ
 

Đây là loại trái cây thường được nhắc tới khi nói đến công dụng đối với các bệnh nhân xơ gan. Rất nhiều nghiên cứu cho thấy đu đủ  rất tốt cho bệnh gan và an toàn. Bệnh nhân có thể ăn đu đủ trong vòng 1 tháng để cải thiện và phục hồi chức năng gan.
 

Nghệ
 

Nghệ thường được biết đến như một loại chữa lành vết thương và khử trùng rất tốt. Tuy nhiên ít người biết tới công dụng cải thiện chức năng gan. Công dụng kháng virus của nghệ giúp hạn chế và ngăn chặn sự xâm nhập và bùng phát của các virus viêm gan B và C. Ngoài việc dùng nghệ là phụ gia của những món ăn thì có thể uống nước bột nghệ pha mật ong hàng ngày rất tốt cho gan.
 

Hạt lanh
 

Hạt lanh có chứa các phytoconstituent giúp loại bỏ các kích tố lưu hành trong máu. Đây là nguyên nhân khiến gan căng thẳng và mệt mỏi. Vì vậy hạt lanh giúp giảm căng thẳng cho gan rất tốt.
 

Táo và rau xanh
 

Đây là thực phẩm không thể thiếu đối với những bệnh nhân mắc các bệnh về gan. Táo và rau xanh giúp hệ tiêu hóa dễ dàng hơn và thanh lọc gan.
 

Bơ và quả óc chó
 

Bơ và quả óc chó là thực phẩm rất thân thiện giúp làm sạch các chất độc trong gan. Nếu muốn bảo vệ và cải thiện chức năng gan, bệnh nhân nên bổ sung loại quả này vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
 

Uống nhiều nước
 

Nước giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể mà chúng ta không hề quan tâm đến điều này. Các độc tố sẽ theo nước loại bỏ ra khỏi cơ thể, giúp gan của chúng ta khỏe mạnh hơn. Vì vậy, cần uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để có một sức khỏe tốt.