Quá trình rượu hủy hoại gan

Có lẽ ai cũng đều biết rượu có hại cho gan nhưng tác hại như thế nào thì rất ít người có thể hình dung được. Đường nào rồi cũng tới gan trong giai đoạn đầu, mặc dù gan đã bị bệnh nhưng lại không có triệu chứng gì rõ rệt hoặc triệu chứng bệnh dễ nhầm lẫn với bệnh lý khác nên không phải ai cũng biết mình mắc bệnh gan do rượu.

QUÁ TRÌNH MÀ RƯỢU HỦY HOẠI GAN NGƯỜI BỆNH NÊN BIẾT

Quá trình rượu hủy hoại gan

Tác hại của rượu bia ngày càng được nghiên cứu và chứng minh rõ ràng: nó ảnh hưởng tới nhiều cơ quan như  thận, gan, dạ dày, tụy, não… Trong đó, gan là cơ quan bị tổn thương nhiều nhất.

Khi uống rượu, lượng cồn trong rượu được hấp thu nhanh chóng vào máu qua niêm mạc dạ dày và ruột. Toàn bộ lượng máu này sẽ phải đi qua gan trước khi về tim. Do đó, gan sẽ là nơi tập trung nồng độ cồn cao nhất. Hệ thống enzym ở tế bào gan có chức năng chuyển hóa cồn, sau khi qua một loạt biến đổi và phản ứng sẽ biến cồn thành nước và CO2, rồi sau đó thải ra ngoài qua nước tiểu và phổi. Tuy nhiên, gan chỉ có thể xử lý một lượng cồn nhất định mỗi giờ. Chính vì vậy một khi chúng ta uống rượu quá nhanh, quá nhiều thì gan sẽ không kịp phân giải một khối lượng rượu quá lớn trong máu, dẫn đến tình trạng choáng váng, nôn nao khó chịu. Cuối cùng thì tình trạng viêm gan sẽ xảy ra, bắt đầu từ hiện tượng thoái hóa mỡ của tế bào gan, sau đó sẽ dẫn tới viêm gan do rượu và cuối cùng là xơ gan trên nền viêm gan mãn tính.

Viêm gan do rượu là tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan kéo dài 1 đến 2 tuần. Có các triệu chứng sau: chán ăn, buồn nôn, đau bụng, sốt, vàng da, thỉnh thoảng có rối loạn tâm thần. Uống rượu nhiều năm dẫn đến tế bào gan bị tổn thương thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ xơ gan. Và gan nhiễm mỡ là giai đoạn sớm của bệnh gan do uống rượu, nếu bệnh nhân ngừng uống rượu ở giai đoạn này bệnh có thể tự khỏi.

NHỮNG NGUY HIỂM MÀ RƯỢU MANG LẠI CHO GAN

Uống nhiều rượu bia gây xơ gan

Rượu có thể cung cấp năng lượng nhưng không cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, làm chán ăn, gây nên tình trạng kém hấp thu của đường tiêu hóa do gây độc đối với đường tiêu hóa và tụy. Hậu quả là người nghiện rượu thường ăn kém dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Ngoài ra ở nam giới nếu nghiện rượu có thể gây ra rối loạn nội tiết, tăng sản xuất estrogen – nội tiết buồng trứng, giảm testoteron – nội tiết tinh hoàn dẫn đến tình trạng to vú, giảm khả năng tình dục.

Trường hợp gan nhiễm mỡ do uống rượu thường ít khi có dấu hiệu rõ mà chỉ khoảng 1/3 có biểu hiện gan to và đôi khi có đau. Trên siêu âm sẽ thấy rõ tình trạng gan nhiễm mỡ. Nếu viêm gan do rượu có thể biểu hiện giống viêm gan nhiễm virut như sốt, vàng da, vàng mắt, xét nghiệm máu có tăng nhẹ bạch cầu, tăng men gan và bilirubin máu. Một số trường hợp có thể xuất hiện gan to, đau. Ngoài ra, có thể có dấu hiệu tuần hoàn bàng hệ nổi dưới da bụng.

Trường hợp xơ gan do rượu đôi khi không có triệu chứng hoặc triệu chứng giống như viêm gan. Trường hợp xơ gan có biến chứng có thể xuất hiện các dấu hiệu là tăng áp lực tĩnh mạch cửa kèm với lách to, bụng cổ trướng, suy thận (hội chứng gan thận), hoặc giảm sút tinh thần do gan, trường hợp này người bệnh có các hành vi không làm chủ được bản thân, hoặc có thể tiến triển thành u gan. Nếu tăng áp lực tĩnh mạch cửa, có biến chứng giãn tĩnh mạch thực quản có thể dẫn đến nôn ra máu ồ ạt, nhiều trường hợp không cầm được sẽ dẫn đến tử vong nhanh chóng.