Thực phẩm tăng cường chức năng gan

Dân gian ta thường có câu: “ Đói ăn rau, đau uống thuốc” thế nhưng đối với một số bệnh đặc biệt là các bệnh về gan như men gan cao, gan nhiễm mỡ, viêm gan…thì ăn rau được coi là thực phẩm tăng cường chức năng gan tốt nhất.

Atiso thực phẩm tăng cường chức năng gan

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất và là một trong những cơ quan nội tạng quan trọng nhất trong cơ thể. Chính vì thế, những thay đổi về gan bắt đầu từ suy giảm chức năng gan có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng, nếu không được phát hiện kịp thời. Theo ước tính, mỗi năm có khoảng 1 triệu người trên thế giới tử vong vì bệnh gan. Trong khi đó, Việt Nam có khoảng 8 triệu người mắc các bệnh viêm gan mãn tính, ung thư gan, xơ gan…đó là chưa tính những người bị viêm gan do vi rút gây ra.

MỘT SÔ THỰC PHẨM TĂNG CƯỜNG CHỨC NĂNG GAN

Một số thực phẩm tăng cường chức năng gan mang vị thuốc, rất tốt cho gan lại có thể chế biến thành các món ăn, thức uống khá bổ dưỡng như actiso, biển súc (rau đắng), rau ngô, mã đề…

Atiso-thực phẩm tăng cường chức năng gan

Actiso từ lâu đã được biết đến với công dụng chữa đau gan, tăng cường chức năng gan khá hữu hiệu. Các dược chất cynarin, polyphenol đường inulin có nhiều trong thân, hoa và lá actiso giúp tăng cường khả năng hoạt động của gan, mật, chống động và kích thích ăn ngon. Actiso có thể dùng nấu canh, sao khô làm thuốc hoặc nấu uống thay nước lọc mỗi ngày, hữu hiệu cho những người bị suy giảm chức năng gan, viêm gan, vàng da…

Rau đắng_thực phẩm tăng cường chức năng gan

Biển súc (rau đắng) là một trong những loại rau vị thuốc phổ biến. Biển súc còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như trộn gỏi, nấu canh… Biển súc chứa nhiều tinh dầu và các dược tính emodin, avicularin có tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm, chữa trị hiệu quả các chứng mụn nhọt, viêm nhiễm…

Đu đủ_thực phẩm tăng cường chức năng gan

Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, chữa chứng mất ngủ, viêm dạ dày mãn tính, giúp hồi phục gan, tăng cường chức năng gan

Đu đủ là thực phẩm tăng cường chức năng gan

Tỏi

Tỏi giúp phục hồi allicin, một hợp chất tự nhiên trong cơ thể, có tác dụng chống ung thư cùng các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol và giảm huyết áp.

Gấc

Gấc ngoài công dụng dùng để nấu xôi vừa ngon, đẹp lại nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa, đặc biệt gấc chứa nhiều betacaronten, là tiền sinh tố vitamin A, có lợi cho mắt và còn là thực phẩm tăng cường chức năng gan vô cùng hiệu quả.Trong lớp màng đỏ bao quanh hạt gấc có chứa vitamin E, hữu hiệu để chống sạm da, khô da, rụng tóc.

Quả trứng gà

Quả trứng gà hay còn gọi là lêkimacũng là một loại trái cây có chứa nhiều carotene, vitamin B3 và các nhóm vitamin B khác, có khả năng chống lão hóa, đặc biệt tinh dầu chiết xuất từ hạt lêkima còn có khả năng làm lành vết thương.

Mướp

Nước cốt mướp đắng tươi,có tác dụng hạ đường huyết, lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường. Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt, được coi  là một thực phẩm tăng cường chức năng gan thích hợp cho người bị chứng nóng gan, tăng cường chức năng gan.

Cà gai leo

Cà gai leo dùng chữa ngộ độc rượu rất tốt, có tác dụng bảo vệ tế bào gan, nếu bị say, uống nước sắc của rễ hoặc thân lá sẽ nhanh tỉnh rượu

Cây chó đẻ

Cây chó đẻ răng cưa theo kinh nghiệm dân gian dùng làm thuốc, giã nát với muối chữa mụn nhọt, đặc biệt tốt cho gan bằng cách lấy 20-40g cây tươi, sao khô sắc đặc dùng để uống hàng ngày.

Giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam tốt cho tế bào gan, tăng cường chức năng gan, giải độc gan, làm hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu và bình ổn huyết áp và phòng ngừa các bệnh về tim mạch.