Trà đặc có tốt cho bệnh gan?

Trà xanh (chè xanh) có những tác dụng không nhỏ đối với sức khỏe. Một chén trà mỗi sáng có thể hạn chế sự phát triển của căn bệnh ung thư, giúp điều trị căn bệnh tim mạch, giúp lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, có lẽ nhiều người không biết khi uống trà quá đặc sẽ không tốt cho cơ thể, đặc biệt là những người mắc bệnh gan. Tại sao uống nước trà đặc lại không tốt cho bệnh nhân gan sẽ được các bác sĩ ở benhviemgan.net chia sẻ thông tin.

>> Xem thêm: Tác dụng tuyệt vời của mật ong đối với bệnh gan

>> Xem thêm: Bài thuốc chữa bệnh gan từ bí đao

TẠI SAO TRÀ ĐẶC KHÔNG TỐT CHO NGƯỜI BỆNH GAN?

Trà đặc không tốt cho bệnh nhân gan

Trà thường có vị chát, đắng, ngọt, hơi chua, tính lương không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc… Tuy trà được nhiều nhà khoa học, bác sĩ cho thây trà có thể tham gia vào quá trình phòng và trị viêm gan cấp tính, mạn tính. Điều này không sai, nhưng đối với bệnh nhân mắc viêm gan không nên uống trà đặc hay quá đặc.

Các bác sĩ ở phòng khám chuyên gan bệnh viêm gan  lý giải, trong nước trà có khá nhiều hợp chất của tannin và theocin, hai chất này vào dạ dày sẽ kết hợp với protein, vitamin B1 và chất sắt trong thức ăn gây đông vón abumin và các axit amin có trong thức ăn, hình thành những hợp chất gây cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

Hơn nữa trà đặc còn ảnh hưởng tới quá trình bài tiết dịch vị đường ruột và dịch mật do tính săn se niêm mạc của trà dẫn đến ức chế nhu động ruột làm khó tiêu, táo bón. Lúc này nhu động ruột hoạt động kém sẽ ảnh hưởng tới dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể, lượng độc tố sẽ tồn đọng, gan phải tăng hiệu suất làm việc nên làm tăng gánh nặng và tổn thương gan hơn.

Ngoài ra, trong trà còn có hàm lượng cafein khá cao, nên khi sử dụng trà đặc không chỉ ảnh hưởng tới dạ dày, làm mất căn bằng trong cơ thể, uống trà đặc trong thời gian dài làm gan phải hoạt động nhiều và gan bị tổn thương nhanh hơn.

Do vậy, bệnh nhân viêm gan và cả những người khỏe mạnh cũng không nên uống trà đặc hay quá đặc sẽ không tốt cho sức khỏe.

NHỮNG THỰC PHẨM NGƯỜI BỆNH GAN CẦN TRÁNH

Đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm gan ngoài việc không nên uống trà đặc, người bệnh cũng nên tránh sử dụng các loại thực phẩm như:

Thịt dê

Thịt dê có tính nóng, ngọt, có hàm lượng protein và lipit cao nếu người viêm gan ăn nhiều, sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, khiến gan không thể hoàn thành nhiệm vụ trao đổi chất cũng như đào thải các chất độc. Bởi vậy người viêm gan tốt nhất nên kiêng không ăn thịt dê.

Gừng

Gừng rất tốt cho sức khỏe nhưng trong gừng tươi có chứa nhiều volatile khi biến chất sinh ra chất safrole. Các hoạt chất trong gừng và chất safrole có thể gây biến tính tế bào gan ở người viêm gan, làm hoại tử tế bào gan và dẫn tới chứng gan nặng bị bất bình thường, làm cho bệnh viêm gan trở nên xấu đi.

Hạt tiêu

Hạt tiêu là loại gia vị rất phổ biến, nhưng nó có tính kích thích mạnh, có vị cay. Hạt tiêu có tác dụng tả khí, trợ hoả rất có hại cho người viêm gan cấp, mạn tính và xơ gan. Người bị viêm gan không nên ăn hạt tiêu.

Người bệnh gan không nên ăn nhiều đồ gia vị cay nóng 

Tôm

Tôm giàu đạm, có tác dụng bổ thận tráng dương, là món ăn bổ dưỡng cho người khoẻ mạnh, bình thường. Tuy vậy, do hàm lượng cholesterol trong tôm cao, người bị viêm gan không nên ăn.

Nhân sâm

Nhân sâm là một loại thực phẩm quý, tuy nhiên nó lại không tốt cho người bệnh gan, nhân sâm có tác dụng tăng nhiệt làm hao âm mà trong khi đó những người viêm gan lại có biểu hiện của tình trạng âm suy hoả vượng như miệng khô, bí đại tiện, thấp nhiệt, mắt đỏ… nếu dùng sâm sẽ làm âm càng suy, bất lợi, dễ gây xuất huyết trong cơ thể.\

>> Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người bệnh gan

>> Xem thêm: Vì sao người bệnh gan không nên ăn gừng

Măng, hành, hẹ

Đây là những thực phẩm có nhiều xơ, dai, dạ dày khó tiêu hoá và chuyển hoá ở gan. Ở những người viêm gan, xơ gan tĩnh mạch, đường tiêu hoá ở cuối dạ dày bị giãn nở, nếu ăn nhiều chất xơ và khó tiêu sẽ không có lợi.

Bên cạnh đó bệnh nhân viêm gan cần phải kiêng cay, kiêng hút thuốc lá, rượu bia, hạn chế ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn, tránh lạm dụng một số hormone, thuốc kháng sinh, thuốc bổ. Nên giữ tinh thần thoải mái, tránh mệt mỏi để quá trình phục hồi chức năng gan diễn ra nhanh hơn.